|
|
|
|
Teresa Mata i Garriga Brut Nature
|
|
|
|
Cava brut nature integral de caràcter jove i fresc, però de llarga criança, elaborat amb cupatge clàssic, i mantenint el mètode tradicional i manual en el tiratge, criança i clarificació.
|
|
|
|
cava
|
|
|
Varietats
|
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
|
|
|
|
|
|
|
CARACTERÍSTIQUES
|
De 20 a 30 mesos de criança.
|
|
|
ELABORACIÓ
|
Cava brut nature integral de caràcter jove i fresc, però de llarga criança, elaborat amb cupatge clàssic, i mantenint el mètode tradicional i manual en el tiratge, criança i clarificació.
|
|
|
PRODUCCIÓ
|
6.000 ampolles/any
|
|
|
NOTA DE CATA
|
Color groc pallós, amb tocs daurats.
D’aroma intens, madur i molt fi, amb fons delicats de reducció (mel, herba i flors madures).
En boca és sec, cremós, lleugerament amargós (ametlla, fines herbes), amb un final refrescant a llima.
|
|
|
MARIDATGE
|
Formatge de mitja curació, carn blanca, peix, postres.
|
|
|
SERVEI
|
Entre 5 i 7ºC
|
|
|
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA
|
11,5 %
|
|
|
PREMIS I CLASSIFICACIONS
|
• Puntuacions a partir de 84 en les 5 últimes edicions de la “Guia Peñín de Los Vinos de España”
• 5 estrelles en guía de compres de la Guia Peñín de Los Vinos de España, 2009”
|
|
|
|
|
|
|
|
Quantitat
|
|
|
|
|
(IVA i ports no inclosos)
|
|
<< Tornar a Vins i caves
|
|
|
|
|
|
|